صينية الدجاج بالخلطه السرية + خفايف
4 
0 
0
26/08/2009
38 تعليق
218,667 زيارة
أرسل
المفضلة
طباعةمبروك عليكم الشهر الكريم و ربي يعيدهـ علينا و عليكم بالخير و المسرات 
و عيدكم مبارك مقدماً 
<< مرهـ مستعجله خخخ 
التوست و ما ادراك ما التوست 
الشي هذا احبو كثير بشكل ما تتصورونه احس انه من الاشياء المهمه في بيتي ،
خص نص لما يكون لوزين لانه طري بشكل 
عندي عدة طرق اعمل فيها خفايف مع التوست و بقمة السهولة اخترت لكم هالطرق اتمنى تعجبكم
الطريقة الأولى :
نقطع شريحة جبن بالشكل الي انتو شايفين
و نعملها ع التوست بهذا الشكل بعد مانقطعه لدوائر
بيظهر لنا مربعات صغيره فارغه انتو املو الفراغات بـ " سمسم / فلفل احمر / سماط / زعتر "
و راح يظهر لنا بشكل رائع و يشهي كمان
الشكل النهائي
طريقة أخرى :
اقطع خبز التوست اي شكل قطعتهم هنا ورود
و ادهن بالجبن
اضيف لها زعتر و سماط و ع الفرن عشان تتحمر و تكون مقرمشة
طريقة اخيرة :
استخدم فيها قطاعات القلوب
اقطع بالقلب الكبير و افرغه بالي اصغر و راح يكون لي بشكل برواز ،، و القاعده راح تكون قلب بدون مايفرغ>> لاياشيخه 
و يكون شكلها جاهز للحشوة ،
فيكي تحشيها شو مابدك
هنا حشوة بيتزاء :
حشوة دجاج :
أندومي بالخضار
للأمانه أول ما طرق الاندومي ابواب الحياة السعودية كنت اكله عاتي بس بحياتي ماعتبرته وجبة رئيسية ،،
و ما طولت الأيام الا وصار لي موقف مع الاندومي و كرهته كره العماء و طافت الأيام الا ان بدت اختي تبدع فيه و ماتخلي الاندومي لحاله و قتها قلت اجرب يمكن تغير علي و فعلا حبيته مااااره لدرجة اني صرت اعتبره وجبة مع دجاج او لحم ،،
المقادير :
بصل / فلفل أخضر / جزر / زيت >>احلفي " قا "
صلصلة صويا حلوهـ
أندومي اي نكهة بتحبوها انا عن نفس دجاج ولا غيرو
و الي حاب يضيف خضار مجمدهـ بس ما انصحكم
نبدا بالطريقة تراها صعبهـ حيل ركزو معي ،،>> لاتقولون ماقلتي
أولا نقطع البصل و الفلفل الأخضر بشكل طولي أو اي شكل بتحبو ، و الجزر نقطعه حلقات و نحاول نخليها خفيفة عشان يمي يمي
و نضع بمقلاة شوي زيت و نبدا بتشويح البصل ثم نضيف له الخضار
تفتح الاندومي و نكسرها
و نضعها ع النار
وقتها نكون راكنين الخضار ع جنب نصفي الاندومي من مويتها و نضيفها للخضار
نحركها شوي بعدين نضيف الصويا ع قد الي تبون ، ،
وبكذا نكون انتهينا
صينية الدجاج بالخلطه السحرية >> وش اسوي فكتاب الطبخ اسمها كذا
المقادير :
بهارات منوعه بما مقدارة ملعقة لكل نوع
كمون / كزبرة / فلفل اسود / بابريكا / ثوم / زنجبيل / كركم / ملح " انا عندي بهارات تكا جامعه الكل
خردل / زيت زيتون / معجون طماط
أفخاذ دجاج ،،
خضار مشكلة مجمدهـ
بطاطس / فلفل أخضر
الطريقة :
اولا نسلخ جلد الدجاج و نعمل فيه ثقوب
و نخلط البهارات مع الطماط و الخردل و زيت الزيتون و نخلطها مع بعض لينما تتمازج
و نغمس فيها قطع الدجاج ونصفها بصينية ،،
بعدها نضيف الخضروات المجمدهـ و البطاطس مع الفلفل الأخضر
طبعا فائدة المجمدات عشان يضيفون شوية مويه ع الطبخهـ 
و ندخلها الفرن يبي لها تقريبا من ساعه الا ربع الى ساعه
بأمانه كذا عمر حد صور من جوا الفرن 
بعد ما خلصت الصينيهـ 
و هذي لعيونكم تفضلو لا حد يستحي
اضفت مع الصينية ع العشاء رز ابيض كان من اجمل الأرزات الي طبختها فحياتي 
ساندوتش دجاج كودو
المقادير :
بصل / فلفل أخضر / طماط / خس / بهارات شو مابتحبي / ملح / خيار
صدور دجاج خالية من العظم تقطع مكعبات صغيرة
الطريقة :
نقطع البصل قطع صغيرة و نضيقه على القدر وقتها يكون فيه قليل من الزيت
نحرك فيه لحد مايتغير لونه بعدين نضيف له الدجاج و البهارات و نخلط لحد مايتجانسو و نضع عليه الفلفل الاخضر > انا احب اطبخ الفلفل معهم وممكن تخليه للساندوتش اخر شي ،، و قبل مايستوي الدجاج بشوية اضيف له الطماط و احرك و احرك و ااقصر عليه وقتها اغطيه عشان ينضج زين ،،
بالنهاية يكون شكل الحشوه هيك و اذا حابة تضيفي عليها صويا حلوه تطلع احلى
الخبز الي استخدمه لاي حشوة دجاج
نقطع الساندوتش لنصفين
و ندهنهـ بشوية مايونيز ولاني مافضلة دهنته بشوية جبن و كتشب و فيكي تضيفي الجبن للحشوة بعد ماتطبخ،،
و نحط حشوة الدجاج و نضيف لها خس مقطع شرايح
والي حاب يضيف خيار او طماط للي يعشقونه لانه اساسا موجود فالحشوة
بعض الساندوتشات حشيتها دجاج تندوري الجاهز من شركة رضوى عليه طعم مرتب و رهيب
الساندوتش من الداخل بس بحشوة التندوري لاني نسيت اصور حشوة الكودو مع الساندوتش
أمنياتي يكون الموضوع خفيف عليكم ،،
ترتيب بواسطة:
38 تعليقات
1.
ماجد قال:
2.
musk قال:
3.
lamia قال:
4.
أبتسم رغم حزني قال:
5.
nuna قال:
6.
ماجد سلطان قال:
7.
شباصه فوشيه قال:
8.
KOOkoo
قال:
9.
ZeKo BmBa
قال:
10.
mohammed قال:
11.
متعبهم6666
قال:
12.
ميشوو قال:
13.
أحمد فاروق قال:
14.
أحمد
قال:
15.
آستاهلكـ
قال:
16.
الجمل الحكيم قال:
17.
الذكرى قال:
18.
bissan
قال:
19.
فيفي قال:
20.
عاااشق المستحيل قال:
21.
جنون الشوق قال:
22.
البوكلين قال:
23.
ميمو قال:
24.
ام راشد قال:
25.
ابوحرب قال:
26.
فرح قال:
27.
اسمك الكريم قال:
28.
miss zoooz
قال:
29.
wafa
قال:
30.
عادل
قال:
31.
الاسير 2010
قال:
32.
freak
قال:
33.
فرحان قال:
34.
ام البتول قال:
35.
star قال:
36.
abood قال:
37.
مرايم قال:
38.
بيلســــــااانـ القلوبـ
قال: