صور : زراعة قصب السكر - سلطنة عمان

الرئيسية20092009/06 » صور : زراعة قصب السكر - سلطنة عمان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
حياكم الله أعضاء وزوار قرووب أبو نواف
وألف شكر لكل الذين قامو بالاطالع والرد على مواضيعي السابقة
نستعرض معكم اليوم زراعة قصب السكر في سلطنة عمان وكيفية تصنيعه لاستخلاص السكر الاحمــر ...

/

قصب السكر هو احد المحاصيل الحقلية التي تجود زراعتها بالسلطنة نظراً لتوافق الظروف البيئية والمناخية الملائمة لزراعة هذا المحصول وقد توارث العمانيون زراعته منذ مئات السنين..

/

زراعة عقل قصب السكر تتم في شهر مارس

/

يزرع قصب السكر في مساحات صغيرة قد لا تتجاوز الفدان نظرا لقلة المياه وكذلك المنافسة الخارجية وخاصة السكر المكرر ، حيث إن تكلفة إنتاج السكر الأحمر بالطرق التقليدية مرتفعة بعض الشئ ..

/

يتم الاهتمام بالمحصول والعناية الفائقه به وذلك من خلال عملية ( السف ) ربط الاعواد بعضها ببعض لمنعها من السقوط جراء الرياح ..

/

المنطقة الداخلية تعتبرأكثر مناطق السلطنة اهتماماً بزراعة هذا المحصول ..

/

موعد الحصاد وجز المحصول من الحقل

/

وعادة يحصد السكر في مارس وقد يمتد إلى شهر إبريل في حالة زراعة مساحات كبيرة ..

/

يتم بعدها نقل المحصول الى مكان العصر ..

/

/

عود قصب السكر والذي يطلق عليه ( الكعب ) ..

/

بدء عملية العصــر ..

/

يتم العصر عن طريق ماكينة كهربائية بقوة 15 حصان

/

ادخال العيدان عبر فتحه بالماكينة

/

خروج العصير ( الشارج )

/

يجمع العصير الناتج من العصر في مكان الطبخ ( المرجل )

/

/

ويتم طبخه في هذا المرجل لمدة اربع ساعات

/

وذلك عن طريق اشعال النار اسفل المرجل

/

وتستخدم مخلفات القصب الجاف لاشعال النار وكأعلاف للحيوانات

/

وبعد الطبخ يتم نقله لغرفة مخصصة

/

يترك في برك مبطنه بالاسمنت حتى يجف

/

ثم ينقل في اواني من السعف لتصفيته من الشوائب

/

ويترك في السعفيات لمدة

/

في هذه المرحلة يستخرج منه الخمير وتستخدم ايضا كبديل للسكر الاحمر

/


ويتم استخراج منه مايعرف بالزيج ويستخدم كبديل لعسل النحل في الاكلات العمانية

/

بعدها ينقل في اواني معدنيه او بلاستيكية

/

ويستخدم السكر الأحمر في علاج بعض أمراض البطن البسيطة وكمشروب دافئ في أيام الشتاء وبارد في فصل الصيف ويستخدم بدرجة كبيرة في صناعة الحلوى العمانية

/

وصلنا للختام

تقبلوا تحيات فريق ضوء عمان

/

تابعوا جديد شبكة أبو نواف على:

التعليقات

  • ماشاء الله باقي في ناس يزرعونه وبعد ينتجون!!! يبيله زياره عمان حقيقه ابداع التصوير والاخراج فهمنا الشغله كامله مشكوووووووووووور

  • 3
    شهربان (زائر)

    تسلم على المعلومات الحلو والمفيده مع تحياتي

  • 4
    الجمل الحكيم (زائر)

    موضوع شيق ومعلومات ممتازة بالتوفيق

  • 5
    الوردة (زائر)

    يعطيكم العافيه 8) توني أدري عن هالمعلومات تصدقون عاد>>>>>>>لا

  • 6
    الزهراني (زائر)

    اشكرك على هالموضوع الجميل الذي وبكل صراحه خلاني اتشوق لزيارة عمان المعروفه بالجمال والطبيعه الخلابه وانا توي ادري ان في سكر احمر لاتضحكون احب الصراحه ومشكورررررررررين جميعا

  • 7
    bigsmile (زائر)

    موضوع شيق ومعلومات ممتازة الله عطيكم العافيه

  • شكرا أخي على الموضوع الشيق والممتع حلو السكر الأحمر بس بصراحه سعره غالي

  • 11
    زهرة (زائر)

    ما شاء الله معلومتن قيمة حفا جزاك الله خيرا

  • شكر وتقدير لفريق ضوء عمان الذي اتحفنا بمشاركاته الرائعة التي عكست لنا الحضارة العمانية الرائعة . لقد وضف هذا الفريق التقنية في خدمة بلده عمان فنقل صورة مشرقة للتعريف بهذا البلد الرائع فلهم فائق التقدير

  • 13
    حكيم (زائر)

    الله يعطيك العافية ونشوف منك اكثر ان شاء الله

  • 14
    منصورالشمري (زائر)

    السلام عليكم .. بصراحه تعجبني تقاريرك المصوره - بأنتظار كل ما بجعبتك .. تحيتي

  • 15
    صورة ريم

    السلام عليكم ماشاء الله عليهم عمل متعب لكنه مفيد ربي يوفقهم تقاريرك المصورة رائعة تسلم الايادي نحن بانتظار الجديد تحياتي

  • 16
    بدر القصابي (زائر)

    تراكم شباب ذكرتونا بأيام العز وأيام الخصب (وفرة المياه) لما كانت البلاد كلها تزرع القصب... كم أشتاق إلى شرب الخميير تسلم اياديكم

  • 17
    ابو عكش10 (زائر)

    شكرا ضوء عمان انا معجب كثير بمشاركاتك المميزة والتي تميل كثيرا للطبيعة فشكرا لك والى الامام ايها الرائع

  • 18
    دنيتي حزينهـ (زائر)

    يعطيك العافيه :)

  • 20
    أبو عبدالعزيز (زائر)

    موضوع جيد ومفيد وغريب

  • 21
    كلي غرور (زائر)

    مرحبا شرحك كان وافي جدا ابدعت في طرحك للموضوع اشكرك على المعلومات المفيده اتمنى المزيد تحياتي

  • 22
    ابو عبدالمجيد (زائر)

    الحقيقه موضوع جيد منك اخوي العزيز ضوء عمان انا من المعجبيان جداً بمواضيعك الجيده والمفيده اطلعتنا واتحفتنا ياعزيزي بموضوع زراعة قصب السكر واطلعتنا شيء ماكنا نرعرفه من قبل ويعطيك الف عافيه ومنتظرين المزيد منك اخوك ابو عبدالمجيد

  • 23
    ابواحمد (زائر)

    احسن الله اليك وبارك فيك

  • 24
    يوسف الصالح (زائر)

    يعطيك الف عاافيه علـى هالموضوووع ويبيله عمااان عشان اهلها والحلوووووى:$:$:$:$:$:$

  • 25
    احم احم (زائر)

    مشكوووور على هذي الصور الرائعة

  • في البداية اود اشكرك على النقل بالنسبة للتصوير ممتاز ... خطوات العمل مرتبة وجيدة وبصراحة تمنيت لو لم اشاهد هذه الصور لانها تخلو تماما من ابسط درجات النظافة قمة الغرابة انها من بلد خليجي مشهود له بالجمال في كل شئ سواء الطبيعة او حتى جمال اخلاق الشعب لكن و رب الكعبة ما اتخيل نفسي آكل مثل هذا المنتج بعد ما شاهدت والله دورة المياة في بيتنا (أكرمكم الله) أنظف من المكان الذي يعد في العمل السابق عموما تقبلوا رأيي وشكرا لكم

  • 27
    مالك دخل (زائر)

    يــــعـــ الله يهدي من نعمه يـــــــــــخ ما اصدق زين انه في عمان بعيد عنا

  • 28
    صورة zozo

    تســــــــتتتلم أخوي على الموضوع الشيق و كالعادة فـــ{يق ضوء عمان أختيار المواضيع عندهم ...فن..أفكار رائعة جدا.. عاد زوروا الحمــــــــراء و صوروا لنا مسفــــاة العبريين خاصة بها الوقت خضراء ووقت نخيل,,,:$ تـــــــــٍلموا و الى الامام دائما يا مبدعيين

  • تطوير: SharedTech