صور : حلى البانكيك

الرئيسية20102010/08 » صور : حلى البانكيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وأنتم بخير ومبروك عليكم الشهر جميعاً /.. نصيحة أخوية موجهه لي قبل أن توجه لكم ألا وهي إغتنام هذا الشهر الفضيل بالعبادات والطاعات وعدم الإلتفات للملهيات كـ المسلسلات والبرامج وقروب ابو نواف وغيره
( واضح الموضوع ما راح ينشر عندهم / ) .. كما ذكرت لكم يا أحبتي هذا الشهر ماهو إلا فرصة قصيرة يرجى اغتنامها وترك التأجيل والتسويف وترى حركات أنكم تقولون : تونا للحين رمضان ما دخل حارتنا !! .. صارت قديمة وما عاد تمشي الحين يا أخوان /.. تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يارب /

اؤمن تماماً بأنه من أجل الحصول على البيت المتكامل والأسرة السعيدة سنضطر مستقبلاً للخضوع إلى العديد من الإلتزامات ! , من وجهت نظري الشخصية أن كل أسرة سعيدة يجب أن لا تخلو من ثلاث عناصر رئيسية على الأقل !! .. هذه العناصر هي : الزوج , الزوجة , والشغالة بعد / .. إيماناً مني بأنني إن شاء الله سأبني لي أسرتي الخاصة وسأكون في يوم من الأيام أحد هذه العناصر الثلاثة .. قررت أن أكون عنصراً سنع شقردي يضرب فيه المثل ويشار إليه بالبنان في العديد من كتب الطبخات عن طريق تقديم هذا الحلى لكم على طبق ذهب // .. وكالعادة ما يحتاج أقول لكم ! خذوا الحلى ورجعوا الطبق /


أحبتي /.. هذا الموضوع ما هو إلا إكمالاً لمسيرتي المطبخية المبتدئه ب (
حلى الشجرة ) والذي قد نال على جائزتين متتاليتين .. الأولى لكونه كان كفيلاً في محو غابة كاملة من غابات الأمزون , بسبب كثرة المطبقين له !! .. والجائزة الثانية هي لكونه قد حصل على أكبر عدد حالات تسمم في العالم / .. لذا وللإحتياط فقط فرض علي أن أذكركم برقم الطوارئ قبل ما أنزل هالموضوع.. ولو إني احس أنه ماله فايدة والناس مبالغين شوي في هالنقطة .. يعني شفيها إذا تسممو خمسين آلف /؟ .. صدق ناس حسوده /<<– لا يا شيخ /

عموماً , عزيزتي ربت المنزل /.. هل سأمتي العيش وسط بيئه لا تقدر جهدك وتعبك ؟! .. هل سأمتي تضييع نصف يومك في التفكير ماذا ستطبخين والنصف الأخر في طبخ ما أخترتي / ؟! .. هل سأمتي رؤية أولادك يتأففون على سفرة الطعام كل يوم بحجتهم المعتادة : يمه وش ذا مافيه شيء زين ينوكل /؟! .. ناهيك عن تركهم لتعبك وتوجههم للخادمة كي يطلبوا منها أن تعطيهم وبكل بساطة قليلاً من الأندومي /!! .. إذا كنتي قد سأمتي كل هذا فـ أعلمي أن الكثير من ربات البيوت قد سأموا ذلك أيض /!! <<– لا يا شيخ ؟ طيب والمطلوب الحين /؟ .. على بالنا عندك حل /


أمزح أمزح / .. نزلوا العصى وخلونا نتفاهم / .. اللي معي اليوم هو حلى بسيط وسريع وسهل التحضير وبكل صراحة ينفع في وقت الزنقات وفي الدقائق ما قبل الأخيرة للعزايم خصوصاً إذا كانوا حملوتك بيجون وأنتي ما تدرين وش تبدين ؟! .. تغسلين شوش عيالك وإلا ترتبين الصالة عقب حوسة رجلك وإلا تستشورين شعرك /!! .. وحالياً ينفع لوقت رمضان خصوصاً أن الحرمة ما عاد صارت تقوم إلا قبل الأذان بربع ساعة .. تقلي السمبوسة اللي مولمه في الثلاجة وتطلع الفيمتو من الفريز /


مرحلة جمع المقادير

/

كرتون خلطة بان كيك

/

حليب .. ويا حبذا يكون مستعمل زي ما هو في الصورة بالضبط / <<– ما يرقع لنفسه أبد /

/

بيض

/

قوودي .. شيرة البانكيك الأصيلة .. مدونة مستر أي <<– نسخ كل الكلام اللي في الصورة الدلخ /

/

اممم .. وجيبوا واحد من هذا الشيء /<<– واضح توهقت في اسمه /

/

آيس كريم , طبعاً تختار النكهه المفضلة لك ومهوب تشرط تجيب ثلاث زيي .. أنا من ناحيتي جبت ثلاث نكهات لأنها كان بينتهي تاريخها ومسوين عليها خصم /

* * * *
مرحلة تدمير المقادير

<<– مشكلة اللي مسوي نفسه مقطوع سره في المطبخ /

في البداية نبدأ بعمل البانكيك .. طبعاً نسبة المقادير تعتمد على عدد الأشخاص الموجودين وغالب تعليمات عمل البانكيك من ناحية تفاصيل المقادير وعدد الفطائر تكون موجودة خلف كرتون الخليط

/

طبعاً بحكم الثقة العمياء اللي فيني كنت وأنا أسوي الحلى جالس أتخيل شكل أهلي قدامي وهم يتهاوشون عليه فـ عشان كذا أخترت المقدار اللي قبل الأخير , اللي يكفي لـ 28 فطيرة / .. لكن ما دريت أنهم نكبات وأني زلابه في التصليح وأن اخرت ذا الحلى بينرسل لخيمة تفطير صائم / <<– مدري ليه عندي إحساس أن نصكم سكروا الصفحة الحين /


بعد اختيار المقدار المناسب , نأتي بإناء ونبدأ بخلطها مع بعضها كما سنشاهد

/

نضيف الدقيق

/

ثم نضيف البيض

/

نضيف الحليب

/

ثم نضعها في الخلاط <<– عارف في اللي في الصورة مهوب خلاط بس سلكو /

وعلى فكرة , ياليت يا أخوان بعد ما ننتهي من الاخلاط نرجعه مكانه ونحفظه بطريقة ممتازة عشان ما يلعبون به البزران ويخرب ويعاقبكم ربي وتصيرون تخلطون بيدينكم زيي /


/

طبع بكذا صرنا خلصنا من خلط جميع المقادير لكن يظل هناك سؤال مهم ….
هل رجعتوا الخلاط مكانه /؟! <<– قاهره موضوع الخلاط /


نبدأ بسكب قليل من الخليط على المقلى بشكل دائري تمام كما في الصورة .. عارف أنكم مستغربين شلون ضبطت معي هالدائرة ؟! .. حقيقةً جربت قبل هالمرة خمس مرات وكلهم صاروا مربعات .. الين ما مليت وجبت قلم رصاص ورسمت الدائرة على المقلى .. ننصح بهذه الطريقة للرفلات /


/

صورة لدعاية مقلى تيفال / .. سوري سوري .. قصدي صورة للبانكيك بعد ما نقلبه /.. وعلى فكرة المفروض ما يجلس اكثر من دقيقة على ما أعتقد !! .. أممم لحظة اتأكد لكم <<– جالس يقلب الكرتون عشان يتأكد من المعلومة /

بعد ما نخلص جميع البانكيكات اللي سوينها كلها مع بعض في صحن واحد , وبعد كذا وفيما تبرد شوي ما يمنع أننا نروح نتأكد اننا رفعنا الخلاط في الدولاب / <<– وبعدين معك /؟!


/

نضع بانكيكه وحده في صحن مستقل ومن ثم نضع نكهة الأيس كريم المفضلة لدينا فوقها

/

بالنسبة لي وكما ذكرت لكم سابق .. الآيس كريم كان باقي له شوي وينتهي لذا اضطريت احط كل النكهات عشان اخلصه /

/

بعد الإنتهاء بالإمكان وضع شيرة البانكيك أو التوت البري , على حسب الرغبة/

ليصبح الشكل كما نشاهدة الآن /


/

وبهذا أحبتي نكون قد اختتمنا حلقتنا المطبخية لهذا اليوم /.. لا نقول وداعاً ولكن نقول نراكم إن شاء الله في رمضان القادم أو إذا سوت بقالتنا تخفيض على المقادير مرة ثانية .. أيهما يأتي أولاً /

للتوضيح فقط / ذكرت في المقدمة بأنني سأكون أحد عناصر الأسرة الثلاثة ولكنني لم أحدد أيهم ؟! .. لذا وللتنويه فقط ترى الغرض من هالموضوع هو إني في حال ما قدرت أصير الزوج فـ على الأقل بيساعدني أصير الشغالة / <<–هذا اللي جانا من غلاء المعيشة /

وللتوضيح أيضاً / لم يتم تعديل أي صورة بالفوتوشوب وإنما هذه هي إضاءة مطبخنا /


مـدونـتـي
www.mr-azoz.com
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم


تابعوا جديد شبكة أبونواف على فيس بوك وتويتر

width=96    width=96

تابعوا جديد شبكة أبو نواف على:

التعليقات

  • 2
    عبدالرحمن 2 (زائر)

    صراحة تسسسلم يدك على هالحلا إضائة مطبخكم جييييدة جدا :D تسمحلي أجي أصور عندكم خخخخخخخـ وأبشرك ترى الخلاص في الدولاب :$ دمت بود

  • 3
    بنت ابوها.. (زائر)

    ماشالله وش هالزين :D لا ان شالله لك مستقبل بالمطبخ خخخ وان شالله ماحد ينسى يرجع الخلاط مكانه ...

  • 4
    wafaa (زائر)

    والله شهيتني لهالحلا ، بس السكري الله يهديه منعنا عن اشياء واجدة والله يسخر لك الاسرة اللي تكون انت احد ركائزها

  • 5
    : ) (زائر)

    اممم من جد شكله لذيذ لكن الحين من الصبح حلى ومقدمات واخر شي بانكيك وفوقه سيرب وايس كريم ولا البانكيك جاهز بعد : ) على العموم شكرا جزيلا : )

  • 6
    سيدهم (زائر)

    لغوصة الله يكرم النعمة بس

  • 7
    إنسآن (زائر)

    الله يكرم النعممة :~ يرحم أمك لا عمرك تدخل المطبخ ؛ مسويلي فيها حلا وآخرتها كلش جاهز !! لا وأشياء مخلطة وحالتها حالة :~ تحسبني بقول أمزح ! لا تراني صادق ..

  • 8
    سوير (زائر)

    :~ من جد روعه يسلمو هالديات خيو<<يا شينتس اما حلا رائع جدا وسهل بالعافيه وش ذالسنع الزايد وانا اختك بعدين جانا مغص من العسكريم المنتهي

  • 9
    المزيونة (زائر)

    الله يعطيك العافية على هذي الوصفة السريعة واهم شئ الخلاط انرجعه مكانه:):) لا هنتي

  • 10
    صورة aziz

    رااااااااااااااااااااااااااائع مرة شهويتني شكلي بنزل افطر هع

  • انت تستعرض قدام البنات موضوع مثل هذا وش دخل الشباب فيه علشان شاب يدخل المطبخ ، ويستعرض بالطبخ طبعاً أقصد مثل هالطبخات الخاصة ( تخصص بنات ) فلذلك مالها داعي واحد يقع يستعرض لي ويمطرس لي بمثل هالطبخات .

  • 12
    صورة nora

    الله الله وش هالسناعه وش هالزين :D ليت كل الرجاجيل مثلك :$ تسلم يدك شكله خطييير :D شهيتني شكلي بسويه ما دام انه ما يأخذ وقت ابد كأنه أندومي ض1 >> تعرف تشبهه لووووول * اللي فووق يا ليتكم تنثبرون (قل خيرا او لتصمت) ع الاقل اهو عرف يصلح مير البلا انتوا روحوا اطلعوا لكم بشيء مفيد :) ....

  • 13
    صورة doleen9

    B B معقوووووولة B فيه رجال يطبخون ؟؟!! ههههه بس الصراحة إبداااع

  • 14
    لو لي (زائر)

    الله الله وش ها لحلى يعطيك العافية شكله مره لذيذ :D امممممممممممممم بس ماراح اعمله مافحالي لدوشة الخلاط وبقالتنا ماعملت تخفيضات إن شاء الله رمضان القدم لو عملت بقالتنا تخفيضات اشتري آيسكريم وأجربه

  • 15
    عبدالعزيز سعد (زائر)

    يرحم والديك لا عاد ترل الصور

  • 16
    احمد مدني (زائر)

    سلام عليكم :) والله العظيم ياني ضحكت واستانست :D وش فيهم الحبايب زعلانين عسى ماشر B ههههههههههههههههههههههه ياخوان خذو الموضوع من جانبه الايجابي 8) تسلم ادينك وهالحلى اصلا انا ما اسمع فيه ياجعله بالعافية وانا في انتظار تخفيظات بقالتكم عشان تسدح لنا طبخاتك اللي نازله زحلقه من الدربزين :$

  • 17
    ؟؟ (زائر)

    رااااااائع ولو ان الايس كريم بينتهي ! الاخ الي اسمه عبدالله رح نام بس... يعني اذا صار ولد.. ما يدخل المطبخ!! واذا دخل.. استعراض!! شـ هالتفكير التعبان

  • 18
    صورة Arwa

    يسلمووووو يا المملوح على البآنكيكـ و غطيتآ علينآ يا قدع و صرت تضبط الصحن و اسكريم و حركتآت ^^ لالا بصرآحه غيرت وجهت نظري عن الشبآب و بعديـن انتم يا المماليح الي تعذربون على الاكو و الماكو : يلا شمرو و اطربونا بالي عندكم من الاشغآل و يكفي انه سوآ شـي و الرسول الله صلى الله عليه وسلم كآن يسآعد اهله في اشغآل البيت يعني مالكم عذر في عذربتكم الي ما تودي ولا تجيب و نرجع نقوول يسلموو على الابدآع و المره الجايه بنحط الخلآط في مخآبينآ من الحرص تقبلـو مرووري ...~ خيتكـم arwa

  • 19
    kf (زائر)

    ذكرتني ايام امريكا قبل 3 سنوات ومطاعم ihop يعطيك العافيه

  • 20
    اسمي الكريم (زائر)

    10/10 للموضوع والاسلوب .. يعني فعلا عايش الدور معنا والا وشششششششش دراك اننا نغسل شوش عيالنا قبل لا يطبون علينا حمولتنا لووووووووووووووووووووول اما الطبخة لووووووووول خلك مثلنا وطلع سمبوستك وفمتوك قبل المغرب ابرك لك و لاهلك : و يسلموووو :)

  • 21
    ورده اللوتس (زائر)

    سلمت يداك والله فطست من الضحك:$ واقول للتماسيح وراهم شايلين على الاخ روحوا ناموا بس:D

  • 22
    SlOoOM (زائر)

    الله يعطيك العافيه على الحلا :D وسراحه لذيييييذ 8) أنا ذايييييييقه:$

  • 23
    أروى عبدالرحمن .. ! (زائر)

    هلآ ب آلشيف آلسنع .. خ8 يخي مآ نبيك شغآله خلك سوآق .. خخخخ وعآد نستغلك سوآق وشغآله ف نفس آلوقت :D .. ~ حركآت وآلله ق1ق1 مرآ شكلهآ حلو .. وترآ هذآ آلي مآتدري وش آسمه هذآ آلصوص حق آلتشيز كيك .. بس عندي آقترآح لو آنك حآط حبآت آلكرز جنب بعض ض1 .. وآسكريمك مدري ليه آعجبني ؛! ( لا نقول وداعاً ولكن نقول نراكم إن شاء الله في رمضان القادم أو إذا سوت بقالتنا تخفيض على المقادير مرة ثانية .. أيهما يأتي ) ههههههههههههههه خ8خ8 لآ وش رمضآن آلقآدم آلله يهديك .. قل عقب آلعيد .. :D<~B مستر آي .. آلله يعطيك آلعآفيه

  • 26
    Mr.F (زائر)

    ههههههههههههههههه الله يونسك ويسعدك يا شييييخ ,, الموضوع تقريبا عادي بس خليته انت ضحك وفله ,, وبنفس الوقت تعلييم للي مايعرفون يشتغلون < مهو من اللي يزعل احيان اذا جا على السفره B واللي قريت ردودهم قبل شوي احب اقول كيف حالكم بس ؟ وش اخباركم ,, مرتاحيين ؟؟ ماتحسون بشي ؟؟ اكييد محد فيكم مريض ولا شي ؟ عادي اعرف شيخ يقرا :D لاتحرمنا من مواضيعك عزوز ,, لك مني اجمل تحيه وجاري تجربة الحلا في شقتنا المتواضعه

  • 27
    mr...m (زائر)

    بعدين لحد يتفلسف الي مو عاجبه لا يعلق:~:~:~:~:~:~ و تسلم يدك ياسيد

  • 28
    عشمش (زائر)

    يا حبيبي اانا مالي في الطبخ ولا في الآي سكريمات >> يعني جامعها الحين :$ بس اسلوبك الممتع والمضحك هو الي خلاني اتابع الموضوع واقرا وانا مبسوط ليت كل الي يرسلون للقروب زي خفة دمك دمت مطيعا لــ المعزبيين الي تشتغل عندهم :D >> امزح امزح 8)

  • 29
    nmk نهر الوفاء (زائر)

    تري بتنقلب الآية عليكم وتصيرون انتم في البيت ونحن بالعمل ههههههههههههههههههههه الله يعطيك العافيه وسلمت يداك علي الموضوع الفللله

  • 30
    ولد النعمة (زائر)

    االحين هذا هو اللي دايم يطلعونه بالافلام ,, يجي مايكل يقول لخويته لقد صنعت الإفطار هذا الصباح ,, هل تريدين بعضا من الفطائر المحلاة ؟! << اما انهم يفطرون حلى !! يا انهم كشخة !! <<< لا باين انك ولد نعمة :$ يعطيك العافية ,,

  • 31
    حنان (زائر)

    يسلموااااااااااااااااااا بجد حلى سهل وبعد لذيذ يستحق التجربة ونامل المزيد من الوصفات لاتحرمنا منها :$

  • 32
    hanno (زائر)

    ما شاء الله عليك طريقتك بالشرح تهـــــبل .. وشكل الحلى مرة حلو يكفي ان به ايسكريم وتوت اكيد حلووووو ولو سمحت ماعليك من اللي يسبوون لانهم جحلط .. مافيها شي الرجال يطبخ .. صح ! :) تسلم ايدينك وبليز لازم تجيب لنا وصفه ثانيه :D

  • 33
    yes (زائر)

    نادرا ما اترك تعليق لكن طريقة طرح الموضوع ممتعة شكرا لك :D

  • 34
    ملسونه بهداوه (زائر)

    ذقت مره بكوفي مثل هذا الشي بس خلطة البان كيك مع فراوله تازه ورفيئتي مع موز مقلي << B رهيييييبهـ يعتيك العافيي شهيتيني ووه بث

  • 35
    دمعة فرح (زائر)

    تسلمـ يدينكـ بصراحهـ أبداع منكـ وأنجاز عظيمـ وأهمـ شيء الخلطهـ الجاهزهـ ... يعطيك ربي العافيهـ .... وننتظر طبخات وأكلاتـ جديدهـ منكـ

  • تطوير: SharedTech